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Écrire, c’est écouter

« Je n’écris pas, c’est plutôt qu’il y a quelque chose en moi que je laisse écrire. Pour moi écrire, c’est écouter. J’écoute des voix silencieuses. Je ne vois rien quand j’écris. J’écoute… Je suis à l’écoute de forces obscures et floues, des forces intérieures, des sons émotionnels, en quelque sorte. (…) Quand j’écris, je n’intellectualise rien, je n’imagine rien... Bien sûr, des images m’apparaissent parfois mais je suis surtout à l’écoute des forces qui me dépassent et m’amènent à écrire. Le plus important est d’écouter. Écouter plutôt que regarder. Comprendre – tâcher de le faire – plutôt que d’expliquer. » – Jon Fosse, Écrire, c’est écouter : Entretiens avec Gabriel Dufay , L’Arche, 2023, p. 29 et 31

Manger

Manger, film documentaire de Gilles Carles et Louis Portugais. Recherche : Arthur Lamothe. Office national du film (ONF), 2001, 27 min 42 s

Très intéressant documentaire sur l’alimentation dans la grande métropole de Montréal.

Toutes les tendances modernes sont décrites : surabondance alimentaire, mise en marché, automatisation et industrialisation des aliments, nourriture cosmopolite, aliments congelés ou en conserve, repas rapides, repas mobiles, soupes populaires et gaspillage.

Cinquante ans se sont écoulés depuis la réalisation de ce film, mais le constat reste pertinent et d’actualité. Nous mangeons toujours plus vite et toujours davantage.